Ingredientes

-        ½ kg de Mortadela Kir en rebanadas gruesas

-        1 caja (100 gms) de achiote

-        4  naranjas

-        4  hojas grandes de lechuga

-       1/2 cebolla morada cortada en rojadas delgadas

Preparación

1. Disolver el achiote en el jugo de las naranjas.
2. Untar la pasta de achiote en las rebanadas gruesas de mortadela y dejar unos minutos para que absorba el sabor.
3. En un sartén de teflón dorar las rebanadas de mortadela Kir.
4. Desinfectar la lechuga y colocarla en el plato, encima servir encima las rebanadas de mortadela y decorar con rodajas de cebolla morada.